비거니즘의 종류 및 채식주의자들의 증가 이유에 대해 살펴보고, 동물을 키우지 않고 만들 수 있는 배양육 및 인공적으로 유전자를 변형한 식품에 대해 탐구합니다. 그리고 문화 다양성에 따른 식재료와 식재료를 얻는 방법에 있어 제기되는 문제에 대해 찬반 토론을 진행합니다.
이 과정에서 학습자는 생태계, 세포학, 식품 관리 및 유통, 유전 공학 등의 분야에 대한 자신의 관심과 흥미를 판단해 볼 수 있습니다. 또한, 유통-소비의 관점에서 미래 환경과 지속 가능한 미래 식량 생산 및 소비를 구체적으로 탐구해 볼 수 있습니다.